8月のケーキです。




 今日から8月にメニューが変更しております。
動物性の方は、ブルーベリーチーズタルトです。

 2種類のチーズを使用して、2層の違ったチーズ味にしています。
ブルーベリーも砂糖煮と生果実を使って味に巾をきかせています。

 案外とアッサリ味なので、暑い夏にもってこいのタルトに仕上がっています。
水出しドリップコーヒーとの相性もピッタリです。


IMG_2951_convert_20170805175222.jpg


 卵・乳製品不使用のマクロビスイーツの植物性の方は、豆乳アイスのパフェです。
一年に一度だけ、キトキトでは8月にパフェをお出ししています。

 ブルーベリーのムースをベースに、いろんな果物、ミックス系のケーキを中に入れてトッピングには豆乳アイスクリームを飾り付けました。

暑さ真っ盛りですが、どうぞ・・・涼みにお越しください。

来週、山の日からの三連休も営業いたします。

ゆう
スポンサーサイト

7月のケーキです。




 明日から7月のケーキ始まります。
動物性の方は ココナッツバナナケーキです。

 このケーキはたっぷり!バナナが入っています。
きび砂糖と一緒に煮たバナナは香りが引き立ちます。生のバナナも入れています。

 ココナッツとバナナは最強コンビだと私は思っています。
夏に食べたい!!南国をイメージしたケーキです。


IMG_0974_convert_20150605214930.jpg


 植物性の卵・乳を含まない マクロビスイーツは キャロットケーキです。
上には、カシューナッツのクリームを添えて色んな味がして・・・
贅沢なケーキになっております。

 こちらも、私にとっては 何故か夏のイメージです。

この2点のケーキは以前も何回かだしています。どちらも人気のケーキです。
どちらも どっしりと!食べ応えのあるスイーツになっています。

ゆう

6月のケーキです。




 先日、金津創作の森 アートフェスタの時購入しました 工房えんじゅ さんのお皿に乗っているのは、
植物性マクロビスイーツの 柑橘タルトです。

 卵・乳製品不使用です。中のアーモンドクリームには金柑のコンフィを入れてあります。
上に乗っているジュレは2種類の柑橘系と有機バナナが入っています。
フレッシュタルトです。

 以前同じようなメニューがありましたが、今回は少しレシピも変更してバージョンアップしました。


IMG_2881_convert_20170602214323.jpg


 動物性の方は レモンクリームケーキです。
こちらは、今回初お目見え!!
 急に暑くなったり、サッパリしたものが食べたい時にと思ってこの時期、レモンの爽やかなケーキを選びました。

中にレモンクリームをサンドして、上にはレモン味のアイシングをほどこし、檸檬尽くしのケーキにしました。

明日より始まります。
4日は地区行事の為、午前中はお休みを頂きます。
12:00~のオープンとなりますので、よろしくお願いいたします。

ゆう

5月のケーキです。




 遅ればせながら・・・
5月のケーキは3日より始まっております。


 写真は、動物性の方の ショコラチーズケーキです。
こちらはとっても濃厚な味です。ちょっと食べたら満足感あり!!
コーヒーとの相性ばっちりなのです。

 ずいぶん前にメニューで一度お出ししたケーキです。
その時、お客さまに 「本当にすごく美味しい!」 と言って頂いたもので、今回は5月に登場です。


IMG_2836_convert_20170505072131.jpg



 植物性の卵・乳製品不使用マクロビスイーツは、よもぎシフォンケーキです。
3種類の豆。黒豆・金時豆・小豆を使って和風に仕上げています。

 豆腐クリームを添えてあります。
こちらは、ほうじ茶・紅茶に合うと思います。


 ゴールデンウィークは、カレンダー通り土・日・祭日の営業です。
この後、5・6・7日の営業となります。
5月13・14日は福井県のイベントに出店させてもらう為、キトキトはお休みを頂きます。
木工品を持って行きます。

お間違えのないようにお願いいたします。

ゆう

森のアートフェスタへ出店します。




 5月13・14日は森のアートフェスタへ出店させて頂きます。ので・・・
キトキトはお休みを頂きます。お間違えのないようにお願いいたします。

 初めての福井県でのイベント参加です。楽しみです。
木工を中心に持って行きますのでいろいろ並ぶと思います。

 ゴールデンウィークはカレンダー通りに、土・日・祭日のみ営業します。


 もう・・・そこまで桜がきています。ちょっと標高の高いキトキト周辺はあと一歩ですね。
気候の温暖差が桜の花は顕著にでますね。

ゆう
プロフィール

木と器と

Author:木と器と
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR